Bab Tiga: Lapisan Bawah Masyarakat: 3.1/3.2

Manusia tidak pernah tahu apa yang akan dialami, kehilangan apa, atau mendapatkan apa di masa depan! Seperti pasir yang digenggam erat, sering kali ia justru menyelinap pergi di luar keinginan kita. Kita hanya bisa terus mencari di dalam kehidupan. Mungkin hari ini Anda tersesat, besok Anda berhasil menemukan diri itu kembali, namun lusa Anda bisa saja tersesat lagi. Mengapa siklus ini terus berulang? Mungkin karena kita belum puas merasakan, atau belum benar-benar paham, atau bahkan sudah paham namun belum mampu melakukannya. Mungkin hari ini Anda disalahpahami oleh orang lain, dan besok pun akan tetap sama. Namun, segala sesuatu akan dibayar oleh realitas, entah itu berupa pelajaran pahit atau ganjaran yang melimpah. Segalanya akan diatur; selama hati tidak mati, manusia tidak akan mati. Ketika Anda tidak lagi memiliki tempat untuk mundur dan tidak ada lagi yang bisa hilang, maka saat menghadapi kematian atau kehidupan, apa lagi yang perlu ditakutkan?

Pukul tujuh pagi, Wen Shiming dan Li Qun dengan penuh semangat tiba di pasar grosir, atau lebih tepatnya pasar pagi. Wen Shiming dan Li Qun hanya butuh sekitar 20 menit berkendara untuk sampai ke sana. Para pedagang kecil biasanya pergi ke pusat logistik pada pukul tiga atau empat pagi untuk mengambil barang, lalu membaginya dan membawanya ke pasar untuk dijual. Tahap terakhir adalah para pembeli dari restoran, penjual buah, atau pedagang kecil seperti Wen Shiming dan Li Qun yang datang mencari kebutuhan mereka. Berbagai macam barang dagangan dan kerumunan orang membuat pasar itu begitu ramai.

Sesampainya di depan kios penjual daging yang direkomendasikan oleh Koki Zhang, mereka mengantre sebentar sebelum si pemilik kios menyadari kehadiran mereka dan menyapa dengan ramah, "Wah, kalian datang pagi sekali. Hari ini Koki Zhang tidak menemani kalian?" Li Qun menjawab, "Menemani apanya? Kalau tidak ada halangan, Koki Zhang kita yang agung itu pasti masih di alam mimpi, sedang bertarung belasan ronde dengan Dewa Mimpi." Penjual daging itu tertawa geli, "Sepertinya cerita Kera Sakti itu benar adanya!" Wen Shiming bertanya dengan bingung, "Paman, apa hubungannya kami membeli bahan makanan dengan Kera Sakti?"

"Benar sekali, coba ceritakan!" Li Qun juga bertanya dengan penasaran.

Para pembeli daging lainnya pun ikut mendongak, menatap penjual daging itu dengan antusias, menantikan penjelasannya. Si penjual daging, sambil dengan lihai memotong daging, berkata sambil tersenyum kepada keduanya, "Coba kalian pikir, si Kera Sakti itu, lahir dari batu, pulang berguru, membuat keonaran di istana langit, bahkan tak terhitung tentara langit yang mampu melawannya, sampai akhirnya ditundukkan oleh Buddha. Setelah itu, dia punya guru kedua, Tang Sanzang. Dalam perjalanan mengambil kitab suci, dia menghadapi sembilan puluh sembilan delapan puluh satu kesulitan, dan setiap kali kesusahan, dia harus mencari bantuan!" Penjual daging itu mengganti potongan tulang dan melanjutkan, "Berwirausaha itu seperti bekerja untuk diri sendiri, sama seperti saat Sun Wukong masih menjadi Raja Kera, dia harus berjuang habis-habisan!" Sambil bersusah payah membelah tulang, ia melanjutkan, "Setelah mengikuti Tang Sanzang, itu namanya bekerja untuk orang lain. Kalau bekerja untuk orang lain, tidak perlu mati-matian, bukan?" Orang-orang yang mengerumuni kios tertawa terbahak-bahak. Wen Shiming pun ikut tertawa, merasa belum puas, ia memberikan sebatang rokok kepada penjual daging itu dan bertanya, "Paman, hebat sekali pemikiranmu, ceritakan lagi dong, biar kami belajar sesuatu!" Si penjual daging menerima rokok itu, menyalakannya, menghisapnya dalam-dalam, lalu berkata, "Kalian berwirausaha tidak perlu pamer ke siapa pun, tujuannya adalah sukses dan mencari uang, bukan?" Semua orang mengangguk setuju. Ia melanjutkan, "Kalau bekerja untuk orang lain, itu mengerjakan tugas dari bos. Bos Sun Wukong, menurut saya selain Tang Sanzang, ada juga Buddha dan yang lainnya. Dia harus memperlihatkan pada bos-bosnya bahwa dia juga bekerja keras. Tidak percaya? Lihat saja, setiap kali dia bertarung mati-matian, itu karena tidak ada pilihan, dia tidak mampu menang! Bos-bosnya harus tahu dan melihatnya, kalau tidak, bagaimana jika dia sudah bekerja keras tapi bos tidak tahu? Jadi, dia harus melapor dan pamer, bukan?" Orang-orang kembali tertawa keras. Seseorang di kerumunan bertanya, "Paman, lalu bagaimana akhirnya?" Si penjual daging menjawab, "Akhirnya sudah jelas, bukan? Berhasil bersama tim, lalu jadi bos cabang! Meski tidak senyaman menjadi bos sendiri, setidaknya dia sudah menjadi pejabat perusahaan yang resmi!" Setelah tawa mereda, orang-orang mengacungkan jempol lalu pergi berbelanja. Wen Shiming dan Li Qun melanjutkan memilih kepala kelinci dan daging kelinci yang mereka butuhkan. Saat itu, senyum di wajah penjual daging menghilang, ia menggelengkan kepala dan bergumam pelan, "Aduh... tapi siapa yang tahu kesepian, penderitaan, dan perjuangan sang Kera Sakti?" Wen Shiming yang sedang memilih kelinci berhenti sejenak dan berkata, "Paman, wawasanmu luar biasa, kami harus lebih sering belajar darimu!" Namun di dalam hati ia berpikir: Benar, siapa yang bisa mengerti? Sepertinya kita semua, saat melangkah keluar, selalu mengenakan topeng senyuman itu.

Karena hari pertama berjualan, mereka tidak punya pengalaman dan tidak tahu harus menyiapkan berapa banyak barang. Akhirnya mereka memutuskan untuk menyiapkan sedikit saja, 30 kepala kelinci, pas satu nampan. Sisanya, daging kelinci dan sate, juga disiapkan satu nampan. Mereka akan menyesuaikan pembelian di hari kedua tergantung pada hasil penjualan; lebih baik kurang daripada sisa. Untuk itu, mereka membuat peraturan yang jujur dan menempelkannya di gerobak sebagai promosi: "Makanan jujur, dibuat dengan jujur, pantang menjual makanan sisa kemarin." Slogan inilah yang nantinya menyelesaikan banyak perselisihan di antara mereka. Misalnya, saat Li Qun disarankan oleh Lao Liu untuk membujuk Wen Shiming menggunakan minyak goreng bekas yang lebih murah—karena banyak orang melakukannya dan tidak ada masalah, serta bisa meningkatkan keuntungan—ketika mereka berdebat sengit, Wen Shiming dengan sigap menunjuk slogan tersebut dan berkata, "Bagaimana janji kita dulu?" Li Qun melihat slogan itu dan tidak bisa berkata apa-apa lagi. Slogan ini juga sangat membantu pertumbuhan Wen Shiming. Dalam bahasa sekarang: sebuah perusahaan harus memiliki nilai-nilainya sendiri, namun nilai tersebut tidak boleh hasil menjiplak, melainkan harus dipahami sendiri oleh perusahaan, bahkan oleh anggota penting perusahaan bersama-sama, disepakati, dan dipatuhi oleh semua orang.

Kembali ke rumah sewaan, mereka menelepon Fengzi, Li Jing, dan yang lainnya untuk memberi tahu bahwa hari ini mereka mulai berjualan. Setelah itu, dengan riang mereka membersihkan bahan makanan yang baru dibeli, membayangkan suasana ramai di malam hari nanti.

Setelah selesai bersih-bersih, Li Qun berkata, "Wen, biar aku yang memasak dan menyiapkan, sementara kamu yang menusuk sate!" Wen Shiming baru saja mengangguk dan masuk ke dapur, namun tak lama kemudian ia kembali ke ruang tamu dan duduk. Li Qun menatapnya dengan bingung. Wen Shiming tersenyum dan berkata, "Qun, waktu aku belajar memasak dari Koki Zhang, alasanku adalah berjaga-jaga jika sewaktu-waktu dia ada urusan. Sekarang, menurutku kamu juga harus belajar. Jika aku ada urusan, kamu bisa menggantikanku, jadi bisnis tidak akan berhenti meski salah satu dari kita tidak ada!" Li Qun setuju dengan pemikiran Wen Shiming, "Baiklah, nanti ajari aku ya, supaya bebanmu berkurang. Sekarang kita menusuk sate dulu bersama-sama!" Mereka pun sepakat, menghibur diri dengan masa depan yang indah di tengah lelahnya pekerjaan.

Bagian terpenting tentu saja adalah proses menumis. Meskipun Wen Shiming sudah melakukan banyak eksperimen, dan bahan-bahannya hanya itu-itu saja, ia tetap merasa gelisah. Jika memasak untuk diri sendiri, kesalahan bisa diperbaiki. Tapi kali ini untuk dijual, jika gagal, mereka tidak bisa berjualan dan akan rugi banyak uang. Meski Wen Shiming biasanya boros, setelah tiba di Binhai, uangnya hanya tersisa sekitar tiga ratus yuan, dan ia bertekad untuk tidak meminta bantuan keluarga. Ini hari pertama, mereka harus memberikan kesan lezat kepada konsumen, jadi ia sangat memikirkan hasil hari ini. Wen Shiming berdiri di depan kompor, otaknya terus mengingat metode dan takaran bumbu yang diajarkan Koki Zhang. Ia bahkan memeriksa catatannya untuk memastikan ingatannya benar. Melihat Wen Shiming ragu-ragu, Li Qun berkata, "Masak saja, apa yang ditakutkan? Paling buruk, biar kita saja yang menghabiskannya." Mendengar dorongan Li Qun, Wen Shiming tersenyum, menarik napas dalam-dalam, dan mulai bekerja. Li Qun belajar dalam diam. Wen Shiming merasa tangannya kurang, untungnya ada Li Qun yang terus memberikan bumbu. Setelah dua jam sibuk, akhirnya selesai. Wen Shiming meniup lengannya yang terkena percikan minyak, menatap masakannya dengan cemas, lalu bertanya pada Li Qun, "Bagaimana? Kelihatannya oke?" Li Qun dengan tidak sabar mengambil sedikit dari setiap jenis makanan dan berkata, "Ayo, kita cicipi keahlianmu di ruang tamu!" Mereka duduk di ruang tamu, menatap makanan itu tanpa berani menyentuhnya, takut rasa masakannya tidak sesuai dengan tampilannya. Mereka saling pandang lalu tertawa. Wen Shiming menirukan logat Li Qun, "Makanlah, dasar bodoh, aku tidak meracuninya!" Li Qun tertawa, "Siapa takut, ayo makan!" Saat Li Qun hendak mencicipi, pintu terbuka, Li Jing dan Gao Tongtong masuk.

Li Qun baru saja akan menyantap makanan ketika Li Jing dan Gao Tongtong masuk. Li Qun menurunkan tangannya, menyambut kedua wanita itu sambil bergumam, "Fengzi si bodoh itu, sama sekali tidak bisa diandalkan. Pacarnya sudah datang, dia sendiri belum muncul!" Wen Shiming berdiri dengan antusias, "Wah, ada tamu cantik, kenapa tidak memberi kabar dulu?" Li Jing tersenyum, "Memberi kejutan, sekalian inspeksi kerja. Kami sengaja izin untuk membantu! Bagaimana? Tidak disambut?" Melihat pakaian Wen Shiming yang kotor, ia berkata, "Shiming, kenapa kamu berpakaian seperti ini...!" Ia menyesal segera setelah mengucapkannya, karena tahu Wen Shiming sangat menjaga harga diri. Namun, Wen Shiming tidak ambil pusing, ia menggaruk kepala, "Kalian duduklah, cicipi masakanku, aku akan ganti baju." Ia masuk ke kamar, berpikir dalam hati: Pilihan untuk mengolah makanan di rumah memang benar. Meski jadi kotor saat memasak, saat waktunya berjualan, dia bisa tampil rapi.

Tak lama kemudian, Wen Shiming keluar dengan pakaian bersih. Ia melihat kedua wanita itu sedang asyik menikmati kepala kelinci buatannya. Melihat cara makan mereka, Wen Shiming merasa yakin. Gao Tongtong mengacungkan jempol, "Wen Shiming, rasanya benar-benar tidak main-main, enak sekali!" Li Qun pun merasa lega. Li Jing berkata, "Shiming, ayo makan bersama!" Li Jing mengambil sepotong daging dari kepala kelinci dan menyuapkannya ke mulut Wen Shiming, "Bagaimana? Benar kataku, kan?" Wen Shiming mencicipinya, "Hmm, lumayan!" Setelah menelannya, ia berkata, "Kalau pacarku saja bilang enak, malam ini pasti laris manis!" Gao Tongtong menggoda, "Wen Shiming, kamu salah, larisnya nanti pasti karena ada aku dan Li Jing yang membantumu berteriak mempromosikan barang!" Mereka pun tertawa. Wen Shiming merasa yakin dengan rasanya, namun ia tetap berharap mendengar kata "enak sekali" dari mulut orang lain. Melihat antusiasme mereka, hatinya semakin tenang.

Pukul empat sore, mereka mendorong gerobak menuju Alun-alun Ban Yue sambil bercanda. Wen Shiming merasa berjualan di pinggir jalan adalah cara mencari uang yang terhormat. Namun saat benar-benar mendorong gerobak, ia merasa sedikit sedih. Dulu saat menjual pakaian, ia hanya bicara, kini ia harus turun tangan langsung. Ia merasa bisnis ini sedikit memalukan. Senyumnya perlahan memudar. Li Jing, yang memahami sifat Wen Shiming, menggandeng lengannya dan menyemangati, "Pacarku yang paling hebat. Kalian harus berusaha mencari uang sebanyak mungkin. Tahun depan buka satu toko, tahun berikutnya dua, tahun depannya lagi tiga. Saat kita lulus nanti, kamu pasti sudah punya banyak toko, mungkin kami malah akan melamar kerja padamu!" Mendengar itu, kepercayaan diri Wen Shiming kembali. Ia menyemangati dirinya sendiri: Bukankah membangun jaringan toko adalah pembuktian yang bagus?

Tak lama kemudian, mereka melihat Lao Liu sibuk di kiosnya. Wen Shiming memberikan gerobak kepada Li Qun dan berjalan mendekati Lao Liu, "Kak Liu, hari ini kami resmi mulai berjualan, mohon bantuannya!" Ia mengubah panggilannya menjadi "Kak Liu" sebagai bentuk rasa hormat kepada calon rekan bisnisnya. Ia memberikan sebatang rokok kepada Lao Liu, yang kemudian disambut dengan ramah, "Kita ini kan saudara, jangan sungkan. Berjualanlah di sebelahku saja." Lao Liu menunjuk ruang kosong di dekatnya, "Cukup tidak?" Wen Shiming melihat gerobaknya dan menjawab, "Cukup, Kak Liu." Mereka pun menata kursi dan meja. Wen Shiming membuka penutup nampan, memakai sarung tangan sekali pakai, mengambil dua kepala kelinci, dan memberikannya kepada Lao Liu, "Kak, silakan cicipi masakanku." Lao Liu tidak sungkan dan berkata kepada istrinya, "Sayang, coba cicipi, beri penilaian." Istri Lao Liu menerima kepala kelinci itu dengan sopan. Ia mencicipinya dan menghampiri gerobak Wen Shiming, "Boleh aku lihat apa saja yang kalian jual?" Li Qun menyapa istri Lao Liu dengan sebutan "Kakak", "Kak, silakan cicipi semuanya, rasanya dijamin tidak akan tersisa!" Wen Shiming menambahkan, "Kak, tenang saja, makanan yang kami jual berbeda, jadi tidak akan ada konflik, kita malah bisa saling menarik pelanggan!" Istri Lao Liu tersenyum, "Tentu, tentu, suamiku sudah bilang, kita ini sama-sama mencari uang, tidak perlu saling berebut." Ia menunjuk ke arah kios sate kambing, "Lihat itu, ada yang menjual sate kambing juga, tidak punya etika, melihat orang lain sukses, dia ikut-ikutan!" Wen Shiming menjawab, "Kak, tenang saja, dia tidak akan bisa mengalahkan kalian. Dulu kami sering makan sate di sini karena dua alasan!" Istri Lao Liu bertanya, "Oh ya? Apa itu?" Wen Shiming menjawab dengan serius, "Pertama, rasa sate kambing kalian memang luar biasa! Kedua, karena kalian orangnya baik, bukan hanya wajahnya ramah, kalian juga sering memberi kami makanan gratis! Jadi Kak, jangan sungkan dengan kami, kalau mau makan, ambil saja di sini kapan pun!" Ia menambahkan, "Dan gratis." Istri Lao Liu tersenyum lebar, "Bagaimana mungkin kami makan gratis, kalian juga sedang berjuang. Berusahalah dengan baik, kita cari uang bersama-sama!" Wen Shiming berkata pada Li Qun, "Qun, ambilkan setiap jenis makanan untuk Kakak, biarkan dia memberi masukan!" Li Qun segera menyajikan sepiring daging kelinci dan aneka sate dalam kuah mala yang merah menggoda. Istri Lao Liu terus memuji masakan mereka dan berjanji akan membantu mempromosikan barang mereka kepada setiap pelanggan yang datang membeli sate kambingnya.